Chef Leo Hamu
Chef de cozinha de raízes sírio-libanesas e famoso na Ceasa
Chef de cozinha a mais de 30 anos, famoso na Ceasa e especialista em charcutaria. Goiano e produtor rural de raízes sírio-libanesas.
19:00
Sáb. Dia 09/08
Aula Show Chef Léo Hamu
Menu: Banhas Suinas aromatizadas – frango confitado em banha de açafrão da terra, ceviche de milho, ora pro nobis com emulsão de pequi, e mandioca salteada em banha de coentro.Harmonização:
- Drink Macunaíma com cachaça Cavaco